明星私房菜[直播] 第390节(2 / 3)

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蒋天佑和他给人的感觉差不多,不悲不喜,对什么东西好像都看得很淡,见了这个分数后,他没有开心,也没有不开心,只是开始收拾厨具,好像迫不及待想要回家一般。

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之后,四个评委又连吃了几桌,食物都不错,只可惜都没有能超过蒋天佑的。

最终,评委们来到穆天心面前。

蔡凭栏走过来笑道:

蒋天佑人很低调,话也不多,他听了这话,笑笑,没说什么,只是把菜端了上去,只见精美的砂锅内,放着一个鱼头,和浓白的汤汁,蒋天佑把菜盛到评委们面前的餐具内,鱼香陡然窜入评委们的鼻子里。

“好闻!汤汁浓白鲜美,汤头甘甜,虽然没有加入药材,但所用的食物为山药、链子、山楂等,这些食材都有养生之效!”蔡凭栏说道。

“没错!”蒋天佑解释道:“我没有放任何药材,但山药、莲子、山楂也都有药用价值,中药药材里也都会这些食物,在古代宫廷,他们称之为‘八珍食品’,加入这些食物,人的免疫力会有所提高,胃口也会变得更好,再加上鱼的滋补效用,这样的药膳才是我认为的合格的药膳!”

刘一帆听闻,大加赞赏:

“不错!药膳并非加入药材的才叫药膳,发掘食物本身的药用价值,是一个厨师应该做的事!”

“不知是不是巧合,每次两位穆小姐总是离得很近,这次看来两人又要一起评分了。”

朱庸也笑道:“我吃过蒋家菜,蒋家菜的胃口很好,摆盘也讲究,不愧是御厨后人的手笔!”

戴家平吃了好几口才笑道:“不错!这锅鱼汤熬得跟牛奶一样香浓!并且没有添加太多的食材,却没有一丝鱼腥味和泥土味,鱼的味道非常鲜美!喝下去觉得十分舒服,五脏六腑好像都被重新洗刷了一遍。”

“确实不错!”几个评委大家赞赏。

从评价看来,蒋天佑这道鱼锅的好评度比程扬要高。

果然,最终,蔡凭栏给了9.6分,刘一帆9.6分,朱庸和戴家平一起给了9.7分!

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