明星私房菜[直播] 第428节（2 / 3）

【虽然我不懂地球语, 却还是想说，这个名字好有诗意啊！】

【确实，推纱望月什么的, 很像是小说或者诗的名字，一点都不像菜名。】

【这样说起来，还是蛋炒饭, 番茄炒蛋, 卤水豆腐这类名字比较直白。】

【蚂蚁上树, 夫妻肺片这种名字就比较好玩，但是推纱望月这种，要不是主播解释, 我真是听不懂这道菜是什么！】

【今天是厨神之战，我都忘记打赏主播了！打赏主播1个月时间, 主播你要加油啊！】

因为厨神之战只有一个人在比赛，没有什么可以切换的镜头，而让全国观众只看着穆冉一个人做菜，实在是缺少些花样，再者，对于中国菜来说，做个四五小时实在是太正常了，如果穆冉也做5个小时的话，那观众们岂不是看着她做5个小时的菜？

在录制之前，制作人就反复叮嘱随宁：“一定要多问些问题，让现场不至于太无聊！”

因此，随宁才一直跟在穆冉身边问东问西的。

见穆冉继续做菜，随宁又问：“这道菜的名字很有诗意，难不成有什么典故吗？”

穆冉笑着解释：“推纱望月是一道川菜，是重庆的名厨张国栋所创作，灵感来源于《醒世恒言》中的一句话‘闭门推出窗前月，投石冲开水底天。’因为这道菜做完时，竹荪盖在鸽子蛋上，好像透着窗纱看一轮明月，用筷子拨开竹荪，正如推开窗纱，可以说，这个名字起的既文雅又形象，十分动人！”

【主播，去称霸地球吧！用你的厨艺征服吃货！】

见她专注于做菜，随宁又问老厨神：“老爷子，您对这道菜还有什么要补充的吗？”

老厨神笑笑，随即朗声说：

“我知道的想必大家都知道，据说上世纪70年代，张国栋凭借这道菜扬名于香港，迷死了一众老饕，很多人排队等着吃他这道菜，说起来，这道菜的食材非常简单，做法也并不复杂，甚至大家在电视机前看一眼，回家就能做，可往往越简单的食物想要做好越是难，推纱望月这道菜最难的一点就在这汤上，汤不仅要鲜美，还要清澈，要做到毫无杂质，否则，便会让这纱不够清楚，让这月不够明亮，因此，做汤才是最考验厨师功力的！因此，今天我评判的重点便会放在这汤上！”

“原来还有这么多讲究！”

第137章 137 厨神之战（2）