484.豆浆出锅！（1 / 3）

“不不不！汉良哥，我觉得，应该吃咸的！”彭彭摇头，“咸豆花，加点儿紫菜，虾米，酱油，醋，最后加上一勺红辣油！哇！美滋滋！”

钟汉良无奈点头，“的确咸的也好吃，但我还是认为，豆花应该是甜的。”

“甜的！”

“咸的！”

“睿哥果然不愧是睿哥！”

“感觉睿哥还是什么都会啊！但是我很好奇，今天的纪念品是啥啊！有人能猜到吗？不会是蘑菇屋特产豆干吧！”

“楼上的，如果是豆干，我就把豆干供起来！不吃！”

“楼上的，你就不怕坏了吗？”

……

对于凌睿进行这样的直播提问，直播组自然是乐见其成的，这代表着互动。只不过，凌睿的问题，实在不算普通的问题，能回答的出来的，也真的不多。

凌睿也没有特意的等待，而是直接给出了答案。

“第一步，一般叫做原料处理，也就是禾老师拿水泡豆子的那个步骤，这个步骤，可以让豆子变软，更容易被磨碎，同时，豆子中所蕴含的蛋白质等营养物质，也能更好的被煮出来。”

“第二步呢，大家现在也看到了，叫做磨豆率浆，也就是说，我磨完豆子，还得将其中的浆液过滤。”

“第三步，煮浆点浆。煮浆，也就是把过滤好的浆液，放进锅里煮开，点浆，就是用卤水加紧煮好的豆浆内，方便凝结出豆花。”

听见工作人员的反馈，凌睿也是哭笑不得，怎么又歪楼了？

无奈摇头，见吴磊接替了彭彭的工作，凌睿也撸起了自己的袖子，准备加入。

“睿哥，一会儿咱们会先有豆浆喝吗？”彭彭看向凌睿，期待满满。

“嗯。”凌睿点点头，“不仅是豆浆，豆花也行，至于吃咸的还是甜的，你们自己选。”

“当然是甜的啊！”钟汉良毫不客气的站甜党，身为HK人的他，虽然知道豆腐脑有咸的，也曾经尝试过，但是他还是觉得，应该是甜的。

“第四步呢，就是把已经凝固出来的豆花，给制成形。”

……

直播间，网友们一片666。

“睿哥为啥你知道？”

“睿哥查过百科吧？”